BREVE HISTORIA DEL CHOCOLATE El origen de la palabra «chocolate» se remonta a la palabra náhuatl azteca «xocoatl», que se refería a una bebida amarga elaborada con granos de cacao. El nombre latino del árbol del cacao, Theobroma cacao, significa «alimento de los dioses». El árbol del cacao se cultiva en regiones cálidas y tropicales, […]
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